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2023年關(guān)于食堂承包客戶關(guān)注的四個重點問題解答

發(fā)布時間:2023-03-24 08:29:50 來源:常見問題 作者:小梨落 閱讀次數(shù):
1. Q: 食堂承包客戶常常會擔心餐品質(zhì)量是否合格,應該怎么解決這個問題? 
A: 食堂可以加強食品安全監(jiān)管機制,定期進行食品檢測,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范,確保餐品質(zhì)量合格。

2. Q: 食堂承包客戶如何知道餐廳是否符合衛(wèi)生標準? 
A: 食堂可以在就餐區(qū)域內(nèi)張貼衛(wèi)生合格證明,另外承包商可以向食堂管理方索取衛(wèi)生監(jiān)測報告。

3. Q: 食堂承包客戶需要如何確保餐廳供應的食品安全? 
A: 食堂可以對食材進行甄別,確保從安全供應商采購食材,同時對食品儲存、加工過程進行嚴格管理。

4. Q: 食堂承包客戶想知道如何提高食品口感? 
A: 堅決采用新鮮食材,根據(jù)各地不同員工需求菜品不斷推陳出新,聘請專業(yè)廚師。

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